Учёные из США разработали новое жироотталкивающее покрытие для бумаги

Чашки, коробки и обертки для пищевых продуктов, изготовленные из бумаги, могут носить гордое звание «биоразлагаемых», но многие из них содержат пластиковое покрытие, которое невозможно переработать. Альтернатива им — полностью бумажные изделия, которые, однако, часто впитывают жиры, что сказывается на качестве материала и также затрудняет его дальнейшую переработку. 

Американские учёные сообщают, что они разработали разлагающееся полимерное покрытие, которое может привести к появлению новых биоразлагаемых материалов на бумажной основе. Они представили результаты своей работы на заседании Американского химического общества (ACS). 

По словам учёных, их разработка не только эффективно отталкивает жиры, но также уничтожает бактерии. Она должна сделать производство одноразовой посуды и упаковки дешевле и удобнее, так как современные аналоги предполагают применение хитозана или сывороточного белка, которые требуют больших затрат. 

В настоящее время исследователи проверяют способность покрытия разлагаться в промышленных условиях. Уже проведённые эксперименты показали, что микроорганизмы, используемые в промышленных компостерах, могут способствовать биологическому разложению полимера в имитируемых сточных водах.