Деревянный нож острее стали: учёные повысили прочность дерева в 23 раза

Деревянный нож — это, как может показаться на первый взгляд, простой предмет из игрушечного набора посуды для детей. Однако учёные-химики из Мэрилендского университета с этим не согласны: они смогли повысить прочность древесины в 23 раза. Полученные из такого материала ножи оказались почти в три раза острее ножей из стандартной нержавеющей стали. 

Сам метод был опубликован на сайте Cell Press. В ходе экспериментов учёные извлекли из древесины гемицеллюлозу и лигнин, при этом сохранив целлюлозный каркас материала. Укрепив древесину посредством прессования при высокой температуре и придав изделию необходимую форму, исследователи покрыли его минеральным маслом — оно предотвращает впитывание влаги. Ножи из «закалённого» дерева можно затачивать так же, как и обычные стальные изделия.  

Но нет предела пытливым умам: учёные также обнаружили, что из созданного ими материала также можно изготавливать гвозди. Они, по заверениям исследователей, получаются столь же крепкими и острыми, как и привычные нам металлические аналоги.